Wat heerlijk, deze alcoholvrije wijn! Met een dieprode kleur, een robuuste smaak en de geur van fruit. Daarnaast proef je hout en tannine. Ja, zo'n wijnt smaakt natuurlijk op elk moment. En vooral buiten, heerlijk bij gegrild vlees of pastagerechten. Wat een geweldig alternatief! Schloss Wachenheim is een modern wijnhuis met een lange traditie. Met de modernste apparatuur wordt door vacuümdestillatie op 33 graden de natuurlijke alcohol uit de wijn gehaald. Daarbij worden de ingrediënten en smaak van de druiven zoveel mogelijk behouden.
* Land/Streek: Duitsland, Overig
* Smaak: Lichtzoet
* Kleur: rood
* Lekker bij: barbecue (bbq)
Kenmerkend voor een Monastrell-wijn is zijn intens fruitige smaak met een vleug kruiden. Door zijn soepele structuur is hij gekoeld ook lekker. Aanrader bij de BBQ.
* Kleur, smaak: rood, stevig
* Druivenras: monastrell
* Land, streek: Spanje, Yecla
* Lekker bij: varken, vegetarisch
* Bekroond:Hamersma,8,5
Zachte wijn met de zoete smaak van rijpe zomervruchten. Voor zo en bij de kaas. Ook lekker als basis voor bowl en warme wijn.
* Kleur, smaak: rood, fruitig
* Druivenras: {4}
* Land, streek: Spanje, Valencia
* Lekker bij: kaas, salade
De druif tannat komt oorspronkelijk uit het zuidwesten van Frankrijk. Hij staat onder andere aangeplant in Cahors, Madiran en Béarn. In Zuid-Amerika staat hij voornamelijk aangeplant in Uruguay, waar ze hem hebben geadopteerd als nationale druif. De naam tannat is een verwijzing naar de ‘tan’ die de druif heeft: een donkere schil met dus ook veel tannines. En dat proef je terug in deze Reserva van Bodega Garzón. De wijn rijpt 6 tot 12 maanden op eikenhouten vaten en smaakt naar pruimen, frambozen en specerijen. Heerlijk bij een steak Béarnaise.
* Uruguayaanse 100% tannat met de smaak van pruim, framboos en specerijen
* Deze Uruguayaanse 100% tannat rijpt 6 tot 12 maanden op eikenhouten vaten en smaakt naar pruimen, frambozen en specerijen Heerlijk bij een steak Béarnaise
* Land/Streek: Uruguay, Overig
* Smaak: elegant, tabak, chocolade
* Kleur: rood
* Lekker bij: lamsvlees
De italiaanse druif primitivo is de held van het zuiden. Hij staat voornamelijk aangeplant in puglia, de Hak van de laars. Met zijn dikke, donkere schil is hij uitstekend bestand tegen de hitte.
* Land/Streek: Italië, Puglia
* Smaak: zoet zwart fruit, amarenen
* Kleur: rood
* Lekker bij: romige kazen
Pinotage met toevoeging van 8% malbec. In Zuid-Afrika schenken ze hem bij wild van de braai. Ook verrassend goed bij thaise gerechten en zelfs sushi.
* Land/Streek: Zuid-Afrika, Western Cape
* Smaak: kruidig en fruitig
* Kleur: rood
* Lekker bij: wild
Gedroogde, suikerrijke druiven vormen de basis van deze volle, krachtige wijn met een zachte smaak. Perfect bij wild en kaas.
* Rood, stevig
* Corvina, rondinella, molinara
* Italie, veneto
* Rundwild
* Bekroond:Hamersma,8,5
Deze toegankelijke wijn bestaat uit een blend van grenache en merlot. Hij smaakt vooral fruitig en een beetje kruidig. Geschikt voor zo en bij allerlei gerechten, met en zonder vlees.
* rood, soepel
* merlot, grenache
* Frankrijk, Rhône
* Varken|Vegetarisch
Frisse, fruitige wijn met een zachte nasmaak.Gemaakt van de Oostenrijkse zweigelt-druif. Lekker om mee te borrelen en een aanrader bij groenten uit de wok.
* Kleur, smaak: rood, fruitig
* Druivenras: blauer zweigelt
* Land, streek: Oostenrijk, Burgenland
* Lekker bij: varken, vegetarisch
* Bekroond:Hamersma,7
Volfruitige eetwijn waarmee je makkelijk kunt combineren. Hij past bij van alles, van lasagne tot rollade. Ook lekker als avondwijn, bij kaas.
* Kleur, smaak: rood, soepel
* Land, streek: Australië
Valpolicella Ripasso wordt met gedroogde Amarone-druiven gemaakt. Dat geeft hem een extra volle smaak. Lekker als avondwijn, met kaas erbij, en bij stoofgerechten.
* Kleur, smaak: rood, stevig
* Druivenras: corvina, rondinella, molinara
* Land, streek: Italie, Veneto
* Lekker bij: rund, kaas
Heerlijke en handige wijn om in huis te hebben. Je kunt 'm namelijk zo drinken en met van alles combineren. Frisfruitig en licht kruidig met een zachte nasmaak.
* Kleur, smaak: Rood, stevig
* Druivenras: Cabernet sauvignon
* Land, streek: Chili, central valley
* Lekker bij: ,
* Bekroond:Hamersma,8
Handig om in huis te hebben. Sappig met kers en wat kruiden. Lekker als glas op zich en bij alles wat op tafel komt. Van quiche tot stoofvlees.
* Kleur, smaak: rood, fruitig
* Land, streek: Frankrijk
Beaujolais smaakt fris en fruitig: precies de rode wijnen die nu helemaal in zijn. Moulin-a-Vent is een 'Cru du Beaujolais', dat zijn de beste wijnen uit de streek.
* Kleur, smaak: rood, fruitig
* Druivenras: gamay
* Land, streek: Frankrijk, Beaujolais
* Lekker bij: varken, kip
* Bekroond:Hamersma,8+
De tempranillodruif heet in Valdepenas: cencibel. Daarvan is deze wijn gemaakt. Hij smaakt soepel met een beetje bite. Lekker om bij op te warmen en voor aan tafel.
* Kleur, smaak: rood, soepel
* Druivenras: tempranillo
* Land, streek: Spanje, Valdepenas
* Lekker bij: varken, kaas
Frisse Beaujolais om iets bij te eten. Van pittige borrelhapjes tot lekkere, lichte gerechten van de grillplaat of uit de wok.
* Kleur, smaak: rood, fruitig
* Druivenras: gamay
* Land, streek: Frankrijk, Beaujolais
* Lekker bij: rund, kip
* Bekroond:Hamersma,8
Gestoofde pruim, bessenjam en specerijen kom je tegen in deze volle wijn die verrukkelijk Smaakt bij smeuig eten. Ook zomaar lekker, bij italiaanse kaas.
* Kleur, smaak: Rood, stevig
* Druivenras: Primitivo
* Land, streek: Italie, puglia
* Lekker bij: Rundvarken
* Bekroond:Hamersma,8
Een mooie wijn die ieder jaar weer in de prijzen valt. Voor deze wijn wordt een mix van verschillende druiven gebruikt: cabernet sauvignon, merlot en pinotage. Dit wordt ook wel de 'cape blend' genoemd omdat er pinotage in zit. De wijn heeft heel veel smaak, een beetje geroosterd en vol bessen, kersen en zwart fruit. Internationaal een topper.
* Land/Streek: Zuid-Afrika, Stellenbosch
* Smaak: rijp zwart fruit, intens, soepele tannines
* Kleur: rood
* Lekker bij: stoofschotel, wild
Zachte wijn met de intense smaak van cassis en paarse pruim. Vol en opwekkend door zijn fruitige zuren. Voor zo en bij mild gekruide gerechten.
* Kleur, smaak: rood, soepel
* Druivenras: carmenere, cabernet sauvignon
* Land, streek: Chili, Central Valley
* Lekker bij: varken, vegetarisch
* Bekroond:Hamersma,7,5
Dit is een van de wereldberoemde wijnen van Torres, het bekendste wijnhuis van Spanje. Hij smaakt volfruitig en soepel. Heerlijk voor zo en aan tafel.
* Kleur, smaak: rood, soepel
* Druivenras: grenache, carinena
* Land, streek: Spanje, Catalunya
* Lekker bij: varken, rund
* Bekroond:Hamersma,8
Valpolicella Ripasso heeft extra veel vulling doordat hij twee keer vergist. Met de volle smaak van rijpe kers, specerijen en chocolade. Lekker bij pasta en pittige kaas.
* Kleur, smaak: rood, stevig
* Druivenras: corvina, rondinella, molinara
* Land, streek: Italie, Veneto
* Lekker bij: pasta, kaas
* Bekroond:Hamersma,8,5
Heerlijke soepele rode Rhone met rijp, sappig bosfruit en wat kruidigheid. Past bij allerlei gerechten, met of zonder vlees. Ook lekker als avondwijn.
* Kleur, smaak: rood, soepel
* Druivenras: grenache, syrah
* Land, streek: Frankrijk, Rhône
* Lekker bij: varken, vegetarisch
Verleidelijk lekkere, volfruitige wijn met bite die je met van alles kunt combineren. Pasta, stoofvlees, kaas en zelfs pure chocola, volgens de wijnmaker.
* Kleur, smaak: rood, stevig
* Druivenras: montepulciano dabruzzo
* Land, streek: Italie, Abruzzo
* Lekker bij: rund, varken
* Bekroond:Hamersma,8+
Eindelijk een alcoholvrije wijn die echt naar wijn smaakt. Doordat hij droog is, past hij bij allerlei gerechten, van een snelle pasta tot uitgebreide gourmet.
* Rood, soepel
* Merlot
* Duitsland
* Pastakaas
Prachtige, pure wijn vol kleur, geur en smaak. Om in grote glazen te schenken en er dan heel ontspannen van te genieten. Bij het eten of als glas op zich.
* Kleur, smaak: rood, stevig
* Druivenras: cabernet franc, merlot, petit verdot
* Land, streek: Argentinie, Mendoza
* Lekker bij: rund, wild
* Bekroond:Hamersma,8
Eindelijk een alcoholvrije wijn die echt naar wijn smaakt. Doordat hij droog is, past hij bij allerlei gerechten, van een snelle pasta tot uitgebreide gourmet.
* Rood, soepel
* Merlot
* Duitsland
* Pastakaas
Italiaanse sangiovesedruiven zijn geblend met de van oorsprong Franse cabernet sauvignon en syrah. Het resulaat is een schitterende dinerwijn met veel smaak. Kleur, smaak: rood, soepel Druivenras: sangiovese, syrah, cabernet sauvignon, merlot Land, streek: Italie, Toscane Lekker bij: pasta, varken Bekroond:Hamersma,8
Chiantis zijn er in veel stijlen. Deze is lekker licht en frisfruitig. Die drink je als aperitief, bij antipasti en bij makkelijke maaltijden. Kleur, smaak: rood, soepel Druivenras: sangiovese, canaiolo , colorino Land, streek: Italie, Toscane Lekker bij: pasta, vegetarisch Bekroond:Hamersma,8+
Deze sappige rode wijn met kers, bes en wat kruidigheid komt uit de buurt van het gardameer. Heerlijk om licht gekoeld te drinken bij pasta en groente van de grill.
* Rood, fruitig
* Corvina, rondinella, molinara
* Italie, veneto
* Pasta, kip
* Bekroond:Hamersma,8
Zeg je carmenere, dan zeg je Chili want alleen daar geeft de van origine franse druif zon volle, sappige, soepele wijn als deze novas. Met cassis en kruiden. Perfect bij lasagne en mals vlees.
* Kleur, smaak: rood, stevig
* Druivenras: carmenere
* Land, streek: Chili, colchagua valley
* Lekker bij: varken, pasta
* Bekroond:9- Sterwijn
Deze houtgerijpte Gran Reserva is vol en zacht van smaak. Heerlijk om mee te tafelen en bij op te warmen. Hij komt van Torres, het bekendste wijnhuis van Spanje.
* Kleur, smaak: rood, stevig
* Druivenras: grenache, syrah, cariñena
* Land, streek: Spanje, Catalunya
* Lekker bij: varken, wild
* Bekroond:Hamersma,9-
Karakteristiek voor de Italiaanse barbera-druif is de rinse smaak van rode kers. Opwekkende wijn voor zo, bij lunches en ook bij een plateau met (geiten)kaas.
* Kleur, smaak: rood, fruitig
* Druivenras: barbera
* Land, streek: Italie, Piemonte
* Lekker bij: kip, varken
* Bekroond:Hamersma,8,5
Gemaakt van met de hand geoogste druiven uit laguardia en elciego in de rioja alavesa.
* Land/Streek: Spanje, Rioja
* Smaak: intens, gelaagd, lange afdronk
* Kleur: rood
* Lekker bij: lamsvlees
Een wijn om altijd in huis te hebben. Sappig en soepel. Fruitig en lichtkruidig. Past bij bijna alles en is ook lekker om als glas op zich van te genieten.
* Kleur, smaak: rood, soepel
* Druivenras: grenache, syrah
* Land, streek: Frankrijk, Rhone
* Lekker bij: pasta, vegetarisch
* Bekroond:Hamersma,8
Kenmerkend voor Malbec zijn de volle, fruitige aroma's van braam en pruim en een zachte nasmaak. Lekker voor zo en aan tafel. Ook geschikt als kaaswijn.
* Kleur, smaak: rood, stevig
* Druivenras: malbec
* Land, streek: Argentinie
Kenmerkend voor de Italiaaanse dolcetto-druif is zijn volle smaak van paarse zomervruchten en een opwekkend fris zuur. Lichtgekoeld heel lekker als aperitief en borrelwijn.
* Kleur, smaak: rood, fruitig
* Druivenras: dolcetto
* Land, streek: Italie, Piemonte
* Lekker bij: pasta, vegetarisch
* Bekroond:Hamersma,8,5
Krachtige, houtgerijpte eetwijn met het frisse zoet van bramenjam en kruidige specerijen. De nasmaak is zacht. Daardoor is hij ook heerlijk zonder iets erbij.
* Kleur, smaak: rood, stevig
* Druivenras: malbec
* Land, streek: Argentinie, Mendoza
* Lekker bij: varken, vegetarisch
* Bekroond:Hamersma,8
Deze zoete, rode wijn is gemaakt van de Duitse dornfelder druif. De wijn is heerlijk sappig met veel rood fruit (bosaardbeitjes en frambozen) en heeft een zeer soepele smaak. Echt een wijn voor klanten die rode wijn te 'stroef of hard' vinden. En een wijn die veel jonge mensen zal aanspreken
* Land/Streek: Duitsland, Rheinhessen
* Smaak: zoet, aardbei, cassis, framboos
* Kleur: rood
* Lekker bij: het aperitief
Met deze fruitige rode wijn kun je gezellig meedoen bij de borrel en aan tafel, ook als je geen zin hebt in alcohol. Hij komt van Torres, het bekendste wijnhuis van Spanje.
* Kleur, smaak: rood, lichtzoet
* Druivenras: syrah
* Land, streek: Spanje, Catalunya
* Lekker bij: kip, pasta
Dit is helemaal Chili. Een zachte, volle, verrukkelijk verteerbare wijn van de carmeneredruif waarin je duidelijk bosvruchten proeft. Voor zo en aan tafel.
* Kleur, smaak: rood, soepel
* Druivenras: carmenere
* Land, streek: Chili, Central Valley
* Lekker bij: varken, vegetarisch
* Bekroond:Hamersma,8,5
Milde, vriendelijke wijn met rijp rood fruit en een zachte nasmaak. Om gezellig mee te borrelen en voor bij makkelijke gerechten, met of zonder vlees.
* Kleur, smaak: rood, soepel
* Druivenras: {4}
* Land, streek: Zuid-Afrika, Westkaap
* Lekker bij: varken, pasta
* Bekroond:Hamersma,8