Vleessauzen (vers)
4 , 05190 mlBearnaisesaus met puur geklaarde boter
Deze Franse klassieker is de koning onder de sauzen: bearnaisesaus, een rijke saus op basis van puur geklaarde boter, gastrique met eigeel van scharrelkippen en gedroogde dragonblaadjes. Lekker bij talrijke vleesgerechten: rund of lamsvlees, maar ook bij vis en groenten. * Makkelijk te bereiden in magnetron of pan * De saus kan zowel koud als warm geserveerd worden * Goed voor 2 tot 3 porties * Een gouden combinatie met asperges
4 , 05190g
