Witte port
15 , 150.75 LiterKopke Port fine white
Kleur, smaak: port, fruitig Druivenras: touriga nacional, touriga franca, tinta barroca , tinta roriz Land, streek: Portugal, Douro Lekker bij: Kaas, Kip Port is een heel bijzondere wijn, onder andere omdat hij alleen uit het noorden van Portugal kan komen. In andere landen worden ook versterkte wijnen gemaakt die op port lijken, maar ze mogen geen port heten. In een relatief klein gebied met extreem steile hellingen groeien de druiven waarvan veel verschillende ports worden gemaakt. Die verschillen zit 'm in de stijlen, van een frisse ruby tot een zachte tawny, èn in de stijl van de porthuizen. De stijl van Kopke is vol, intens, fruitig en pittig. De meeste huizen hebben een lange historie. Nicolau Kopke richtte zijn porthuis al in 1638 op.
15 , 15750g
-
16 , 850.75 Liter
Dow's Fine white port
Dow's Fine White rijpt voornamelijk in hout waardoor de mooie gouden kleur ontstaat en het intense, nootachtige aroma. Een gedeelte van deze blend is niet op hout gerijpt waardoor extra frisheid en fruitigheid wordt toegevoegd. Een gebalanceerde, zachte smaak met een verfrissende zuurgraad en een lange afdronk. Gekoeld serveren om de fruitsmaken te benadrukken. Lekker als aperitief of bij lichte desserts. Al vier generaties lang is de familie Symington eigenaar van Dow's Port. De ervaring van deze Engelse familie gaat tot 100 jaar terug. Al vanaf begin van de 19e eeuw maken ze port in de prachtige Douro vallei. Twee van de beste wijngaarden in de Douro behoren tot Dows: Quinta Senhora da Ribeira en Quinta do Bomfim. Deze werden aangekocht in 1890 and 1896, waarmee Dow's een van de eerste porthuizen was die investeerde in premium wijngaarden.
16 , 85750g
-
7 , 750.75 Liter
Sobreiro Port white
Kleur, smaak: port, zacht Druivenras: tinto rouro, bastardo, donzelinho, mourisco, malvasia fina Land, streek: Portugal, Douro Lekker bij: Kaas, Kip Prijsfavorieten: topkwaliteit en altijd laaggeprijsd Witte port heeft de zachte, friszoete smaak van blanke rozijn, gedroogde vijg en amandel. Deze bijzondere wijn heeft in Nederland minder fans dan rode port, maar hij is het proberen zeker waard. Drink hem bijvoorbeeld eens als aperitief zoals de Portugezen zelf doen: ijskoud, eventueel met een scheutje tonic erbij voor de frissigheid. Port komt uit de streek bij de stad Porto, in het noorden van Portugal. Witte port wordt gemaakt van witte druiven, rode port van blauwe druiven. Dat is eigenlijk het allergrootste verschil.Dit product is een Prijsfavoriet. Dat zijn onze eigen-merkproducten van topkwaliteit en ze zijn altijd voordelig. Je herkent ze aan het blauwe duimpje.
7 , 75750g
-
10 , 150.75 Liter
Conqueror Port white
Kleur, smaak: port, zacht Druivenras: malvasia, rabigato, códega, viosinho Land, streek: Portugal, Douro Lekker bij: Kaas, Dessert Net zoals alle andere ports komen de Conqueror ports uit de Dourovallei, een gebied in het noorden van Portugal. Port is een versterkte wijn. Hij smaakt zoeter en krachtiger dan 'gewone' wijnen doordat de wijnmaker, als de druiven gisten, alcohol toevoegt. Hierdoor stopt de vergisting meteen en blijft er veel druivensuiker achter die port zoet maakt. Port kun je verdelen in de ruby's en tawny's. Een ruby rijpt kort op houten vaten en houdt daardoor zijn robijnrode, ruby, kleur en fruitige smaak. Door de lange rijping op vat verliest een tawny die rode kleur en krijgt hij de bruine tawny tint en aroma's van rozijn, gedroogde vijg, noten en karamel. De friszoete, fruitige ruby drink je bijvoorbeeld als aperitief voor het eten en de zachtere, zwoelere tawny juist erna of zomaar bij een stukje kaas.
10 , 15750g
