Omschrijving
De Côte de boeuf van Albert Heijn is speciaal voor u geselecteerd en samengesteld. * Côte de boeuf is de koning van alle steaks. Dik uitgesneden rib-eye aan het bot, vol van smaak en zacht van structuur. * Geef deze côte de boeuf de tijd om langzaam te garen en gun jezelf de tijd om van deze koninklijke traktatie te genieten. * Product bevat 1 Côte de boeuf * Ook geschikt voor op de BBQ
Extra informatie
Rundvlees
Gebruik
Bereiding: 1 Laat de côte de boeuf op kamertemperatuur komen. Haal de côte de boeuf uit de verpakking en dep droog.2. Bestrijk de côte de boeuf licht met (olijf)olie en wrijf naar smaak in met de bijgevoegde kruiden. 3. Koekenpan: verhit boter in een koekenpan en braad de côte de boeuf op hoog vuur in 5 min. rondom aan. Regelmatig keren. 4. Leg de côte de boeuf in een met bakpapier bekleed bakblik. Steek eventueel een kernthermometer in het midden van de côte de boeuf, zorg dat deze het bot niet raakt. 5. Oven (130 °C): verwarm de côte de boeuf ca. 40 min. in het midden van een voorverwarmde oven tot de kernthermometer minimaal 55 °C (medium rare) aangeeft. Laat de côte de boeuf 15 minuten onder aluminiumfolie rusten alvorens aan te snijden.
Ingrediënten: 97% rundvlees, specerijen, natriumgereduceerd zeezout, rietsuiker, kruiden.
Waarvan toegevoegde suikers 0.3g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.59g per 100 gram
