Omschrijving
Een mooi stuk premium rundvlees, gesneden van het ribstuk van het rund. Het heeft een duidelijke vetstructuur. Dit zorgt ervoor dat het vlees mals en sappig blijft. * Iers rundvlees * Zowel in de koekenpan als in de oven te bereiden. * Ook geschikt voor op de BBQ * Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma’s en -sappen optimaal te behouden
Extra informatie
Een mooi stuk premium rundvlees, gesneden van het ribstuk van het rund. Het heeft een duidelijke vetstructuur. Dit zorgt ervoor dat het vlees mals en sappig blijft.
Gebruik
haal de ribeye een half uur voor gebruik uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de ribeye droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de ribeye aan beide zijden bruin en op matige temperatuur ca. 3 minuten per kant aan. Oven (140°C): plaats de aangebraden ribeye in een ovenschaal en braad de ribeye voor een medium bereiding ca. 40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven. Haal de ribeye uit de oven en laat ca. 5 minuten rusten, alvorens aan te snijden.
