Omschrijving
De ossenhaas is het meest malse en zachtste stukje rundvlees, gesneden van de runderhaas van het rund. Het heeft een fijne structuur en bevat bijna geen vet * Rundvlees, minimaal 28 dagen gerijpt. Met toegevoegd water. Ontdooid * Eenvoudig te bereiden in de koekenpan * Vacuüm verpakt om malsheid, vlees-aromas en –sappen optimaal te behouden * Tip: prik niet met een vork in het vlees, zo blijft deze mals en sappig
Extra informatie
Ossenhaaspuntjes
Gebruik
Bereiding: haal de ossenhaaspuntjes een half uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie in een koekenpan en bak de ossenhaaspuntjes rondom en op matige temperatuur in 8-10 minuten gaar. Regelmatig keren.
Ingrediënten: 89% rundvlees, water, zout, glucosestroop, stabilisator (natriumcitraten [E331], natriumcarbonaten [E500]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.3g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 1.07g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
