Omschrijving
De ossenhaas is het meest malse en zachtste stukje rundvlees, gesneden van de runderhaas van het rund. Het heeft een fijne structuur en bevat bijna geen vet
Gebruik
PreparationInstructions:
haal de ossenhaas 30 minuten voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Dep de ossenhaas droog met keukenpapier. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de ossenhaas rondom bruin en op matige temperatuur in 8-10 minuten gaar. Regelmatig keren. Laat de ossenhaas 10 minuten rusten in aluminiumfolie alvorens aan te snijden. Let op, product door en door verhitten.
Ingrediënten: 89% rundvlees, water, zout, stabilisator (natriumacetaat [E262], natriumcitraat [E331]), antioxidant (natriumascorbaat [E301], ascorbinezuur [E300]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.38g per 100 gram
