Omschrijving
We kennen de wereldberoemde serranoham uit Spanje, maar wat veel mensen niet weten, is dat er ook geweldige salami wordt gemaakt. Deze serrano salami wordt op grote hoogte gerijpt in de Spaanse Sierra. * Smaak: combinatie van zoet, hartig en friszuur * Herkomst: Spanje * De worst wordt 19 tot 21 dagen gedroogd * Lekker op een stuk brood bestreken met olijfolie en tomaat
Wist je dat de benaming Serrano komt van het woord Sierra wat bergen betekent? Serrano betekent dus: afkomstig van de bergen.
Ingrediënten: varkensvlees, mageremelkpoeder, lactose, zout, aroma's, dextrose, witte peper, rodebietconcentraat, antioxidant (natriumerythorbaat [E316]), conserveermiddel (natriumnitriet [E250]), schimmelcultuur.
Waarvan toegevoegde suikers 3.2g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 4.00g per 100 gram
Voor 100 g Spaanse salami is 122 g varkensvlees gebruikt.
Allergie-informatie
Melk, Lactose, lactose,melk
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
