Omschrijving
Met de mix maak je zelf in een mum van tijd een lekker en voedzaam glutenvrij brood. * Door de toevoeging van zaden en zonnebloempitten krijgt het brood extra textuur en smaak.
Extra informatie
Met de mix maak je zelf in een mum van tijd een lekker en voedzaam glutenvrij brood.
Gebruik
PreparationInstructions:
Recept voor brood: ,1 pak AH Glutenvrij Vezelrijke broodmix ,400 ml lauwwarm water ,50 ml zonnebloemolie ,7 g gedroogde gist ,Keukengerei: ,Mixer ,Bakvorm (formaat: 25x8x9 cm). ,Bereiden. ,Oven (200ºC): ,1. Meng in een beslagkom het water, de gist, en de zonnebloemolie. Voeg de AH Glutenvrij Vezelrijke broodmix toe en mix dit 5 minuten. ,2. Doe het deeg in de bakvorm en dek af met plastic folie en laat dit op een warme plek (ca. 30°C) ongeveer 60 minuten rijzen. ,3. Maak een klein sneetje in de bovenkant van het deeg en bak het brood in ongeveer 60 minuten af in het midden van een voorverwarmde oven. ,Broodbakmachine: ,1. Doe alle ingrediënten in de broodbakmachine. ,2. Selecteer het programma met bruiningsniveau 'donker'. ,3. Laat het brood afkoelen in de machine
Ingrediënten: maïszetmeel, 16% lijnzaad, teffmeel, druivenpitmeel, 3% zonnebloempit, verdikkingsmiddel (xanthaangom [E415], glucono-delta-lacton [E575]), lupinemeel, dextrose, gejodeerd zout, rijsmiddel (natriumcarbonaat [E500], difosfaat [E450]), emulgator (lecithine [E322]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.7g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.37g per 100 gram
Allergie-informatie
Lupine, lupine
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
