Wat heb je nodig?
40 ml water
Een beetje bloem
Mixer met deeghaken
Beslagkom
Temperatuur
elektrische oven: 200°C
heteluchtoven: 180°C
airfryer: 170°C
Hoelang duurt het?
10 minuten bereidingstijd
Oven: 10 minuten
Airfryer: 10 minuten
Tijd om te bakken!
1. Verwarm de oven voor.
2. Meng de mix en het water in een beslagkom met een mixer met deeghaken tot het deeg er kruimelig uitziet. Tip: om de juiste hoeveelheid water toe te voegen, kan je het water ook afwegen (40 ml = 40 gram).
3. Kneed het deeg vervolgens met je handen tot een soepele deegbal. Gebruik een beetje bloem om te voorkomen dat het deeg aan je handen en het aanrecht plakt.
4. Verdeel de deegbal in 4 gelijke stukken en rol ze uit tot dunne staven met een doorsnede van ongeveer 1 cm. Tip: bestrooi de staven met kristalsuiker en rol ze nog een klein beetje na.
5. Snijd met een mes stukjes van 1 cm breed, maak er ronde bolletjes van en leg ze met voldoende tussenruimte op een bakplaat met bakpapier.
6. Zet de bakplaat met kruidnoten in het midden van de oven. Na ongeveer 10 minuten zijn ze klaar. De kruidnoten worden pas hard tijdens het afkoelen.
7. Smelt de chocolade door het zakje in een grote kom met kokend water te leggen. Zorg dat het hele zakje onder water zit, bijvoorbeeld door er een zware lepel op te leggen. Haal het zakje na 5 minuten uit het water met een lepel en kneed het nog een beetje met je handen.
8. Knip een klein puntje van het zakje en verdeel de gesmolten chocolade feestelijk over de kruidnoten. Laat afkoelen tot de chocolade hard is.
Ingredienten
Ingrediënten: Kruidnotenmix 350 g (93,3%): TARWEbloem [GLUTEN], suiker, palmolie, glucosestroop, KIPHEELEIpoeder, gemengde kruiden en specerijen, geroosterd TARWEmoutmeel [GLUTEN], zout, rijsmiddelen (E500, E450), MELKeiwit, stabilisator (E341), dextrose. Chocolade 25 g (6,7%): suiker, volle MELKpoeder, cacaoboter¹, cacaomassa¹, emulgator (E322 [SOJA]), natuurlijk vanille aroma. ¹ Rainforest Alliance Certified.
Allergie-informatie
Tarwe, Glutenbevattende granen, Ei, Soja, Melk
