Omschrijving
Koopmans Boerencake is de perfecte basis voor een ambachtelijke boerencake. Maak met gemak een naturel cake met een volle romige smaak of experimenteer en voeg rozijnen of stukjes chocolade toe. * Voor 2 cakes met circa 25 plakken per cake * Beste basis voor naturel cake * Voor een volle en romige smaakbeleving * Leent zich uitstekend voor het toevoegen van ingrediënten
Koopmans boerencake is een bakmix voor het maken van een oer-Hollandse cake. Deze ambachtelijke cake is extra romig en heeft een volle smaak. Serveer familie en vrienden een plak versgebakken cake bij de koffie of verwen jezelf met een lekkere traktatie. De Koopmans boerencake bakmix is erg gemakkelijk te maken en is hierdoor perfect voor een middag bakken met kinderen. Volg de instructies op de verpakking, laat de cake afkoelen en ga vervolgens samen cake versieren met hagelslag, slagroom en decoraties. Wil je een keer experimenteren met verschillende ingredienten? Bekijk dan onze website voor baktips en variatierecepten en gebruik de boerencake bakmix als basis voor de lekkerste creaties.
Gebruik
Nodig voor 1 cake - BENODIGDHEDEN • 225 g (½ pak) Koopmans Boerencakemeel • 225 g roomboter of margarine • 225 g suiker • 4 eieren • 30 ml melk KEUKENGEREI • Cakevorm 30 cm • Mixer met gardes • Beslagkom OVENTEMPERATUUR Elektrische oven: 160°C, Hetelucht oven: 150°C, Gas oven: stand 2-3. Meest geschikte ovenstand: elektrische oven. BEREIDINGSTIJD Bereiding: ± 20 minuten, Baktijd: 60-70 minuten. VOORBEREIDEN 1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. 2. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker). BEREID HET BESLAG 3. Klop de 225 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig. 4. Voeg de 225 g suiker toe en meng het geheel tot een gladde massa. 5. Mix er één voor één de eieren door en klop het geheel gedurende circa 5 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag. 6. Voeg het boerencakemeel (225 g, ½pak) en de melk in twee delen toe en meng het tot een glad geheel. BAKKEN 7. Doe het beslag in de cakevorm. 8. Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin. 9. Zet de cake in de cakevorm op een rooster en laat de cake 10 minuten afkoelen. 10. Haal de cake uit de cakevorm en laat deze verder afkoelen op het rooster. Tips: • Cake gaar? Prik met een (saté)prikker in het midden van de cake. Wanneer de prikker er schoon en droog uitkomt, is de cake gaar.
Ingrediënten: TARWEBLOEM, ROGGEMEEL, rijsmiddelen (E450, E500), tapiocazetmeel, aroma, zout. Kan bevatten: EI en MELK.
Allergie-informatie
Tarwe, Rogge, Glutenbevattende Granen, Eieren, Melk
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
