Omschrijving
Met Koopmans zelfrijzend amandelbakmeel bak je eenvoudig heerlijke zoete en hartige baksels. En dat zonder tarwe! De rijsmiddelen in dit glutenvrije meel zorgen voor een luchtig eindresultaat.
* Met dit amandelbakmeel bak je glutenvrij
* Veelzijdig product voor al jouw baksels
* Basis voor bijvoorbeeld appeltaart, cake en koekjes
* Altijd een heerlijk luchtig eindresultaat
Extra informatie
Zelfrijzend Amandelmeel glutenvrij
Met het Koopmans zelfrijzend amandelmeel maak je de lekkerste glutenvrije baksels. Zoete of hartige taarten, cakes of koekjes. Alles kan! Gebruik deze glutenvrije bakmix voor het bakken van een feestelijke traktatie en experimenteer wanneer je zin hebt met verschillende ingredienten. Te denken aan chocolade, nootjes, fruit en veel meer. Inspiratie nodig? kijk op koopmans.com. Koopmans, dan ben je thuis.
Gebruik
Bereiding: Beste basis voor:Appeltaart (2 pakken)Cake (1 pak)Koekjes (1 pak)Cake van Zelfrijzend AmandelbakmeelBenodigdheden• 1 pak Koopmans Zelfrijzend Amandelbakmeel• 200 g roomboter of margarine• 200 g suiker• 5 eieren(alles op kamertemperatuur)Keukengerei• Cakevorm 30 cm• Mixer met gardenOventemperatuurElektrische oven: 160°CHeteluchtoven: 160°CGasoven: stand 2-3BereidingstijdBereiding: circa 10 minutenBaktijd: circa 60-70 minutenBereidingswijze1. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.2. Vet de cakevorm in met boter of gebruik een bakspray (bijv. Dr. Oetker).3. Klop in een beslagkom met de mixer op de hoogste stand de zachte boter en 200 g suiker in een minuut romig.4. Mix met de mixer op de hoogste stand, één voor één, 2 eieren door de massa. Klop ieder ei een ½ minuut na.5. Voeg de 200 g Zelfrijzend Amandelbakmeel en de resterende 3 eieren in één keer toe.6. Mix het geheel op de hoogste stand circa 2 minuten.7. Doe het beslag in de cakevorm.8. Bak de cake in 60-70 minuten gaar en goudbruin.9. Controleer of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Als de prikker er droog en schoon uitkomt, is de cake gaar.10. Haal de cake uit de vorm en laat de cake op een rooster afkoelen.TipBestuif de binnenkant van de cakevorm met 1 eetlepel Zelfrijzend Amandelbakmeel, zodat je de cake er makkelijk uit krijgt.
Ingrediënten: 38% AMANDELMEEL, rijstebloem, LUPINEMEEL, voedingsvezel, rijsmiddelen (E450, E500)
Allergie-informatie
Amandel
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
