Omschrijving
Mals rundertartaar kan zowel rauw als gebakken gegeten worden. Lekker om steak tartaar mee te maken, rul te bakken of om zelf tartaartjes van te vormen.
* Rundvlees
* Bereiding: koekenpan, rullen ca. 3-4 min. Tartaartjes ca. 8-16 min., afhankelijk van de gewenste gaarheid
* Rood/ medium bereiding geeft een meer mals en sappiger smaakbeleving
* Mager rundvlees, bevat 10% vet
Extra informatie
Rundertartaar
Gebruik
Bereiding: Rullen: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en rul de tartaar 3-4 minuten. Tartaartjes: vorm 3 tartaartjes met een dikte van ca. 2,5 cm. Koekenpan: verhit vloeibare margarine en/of (olijf)olie en bak de tartaartjes op matige temperatuur in ca. 4 minuten per kant rood, ca. 6 minuten per kant medium, ca. 8 minuten per kant doorbakken. Regelmatig keren. Voeg naar smaak peper toe.
Ingrediënten: 98% rundvlees, natuurlijk aroma, gebufferd azijnpoeder (conserverend ingrediënt), antioxidant (natriumascorbaat [E301], natriumcitraten [E331]).
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
| Soort Per 100 Milliliter RI* |
|
|
| Energie 167 kJ (40 kcal) |
|
|
| Vet 1.5 g |
|
|
| waarvan verzadigd 1 g |
|
|
| Koolhydraten 2.8 g |
|
|
| waarvan suikers 2.8 g |
|
|
| Eiwitten 3.7 g |
|
|
| Zout 0.07 g |
|
|
| Vitamine B12 / Cyano-Cobalamine 0.46 µg 18% |
|
|
| Calcium 119 mg 15% |
|
|
| * DRI= dagelijkse referentie-inname. |
|
|
