Deze lichtroze tonijnsteak (Albacore) is wat zachter en milder van smaak dan andere tonijnsoorten. Het meest opvallende aan deze tonijnsoort is dat de kleur niet zo donkerrood is als bij andere tonijnsoorten.Om die reden wordt deze tonijn door de Japanners ook wel 'witte tonijn' genoemd. * Afkomstig van longline tonijnvisserij en MSC gecertificeerd. * Rijk aan eiwitten en omega-3-vetzuren. * Zeer korte bereidingstijd, de steak is op zijn best, als deze van rare tot medium rare gebakken is. * Perfect te bereiden in koekepan, grillpan of barbecue