Omschrijving
Rijk gemarmerd voor intense smaak beleving * Australisch kwaliteitsvlees * Vacuüm verpakt om malsheid, vleesaroma's en -sappen optimaal te behouden * Kwaliteitsvlees van de vakslager * Haaks op de draad snijden na bereiding
Extra informatie
Runderbavette
Gebruik
Bereiding: haal de bavette 24 uur voor bereiding uit de diepvries en leg deze in de koelkast om te ontdooien. Haal de bavette 1 uur voor gebruik uit de koelkast en uit de verpakking en laat afgedekt op kamertemperatuur komen. Laat het vet en de vliesjes aan de buitenkant ongemoeid, dit zorgt voor bescherming en smaak tijdens de bereiding. Dep de bavette droog met keukenpapier en bestrooi vlak voor de bereiding met een kruidenrub en eventueel met peper. Koekenpan: bak de bavette zonder boter of olie, tot een mooie bruine kleur en korst ontstaat. Bak de bavette vervolgens 10-15 minuten. Regelmatig keren. Laat de bavette 10 minuten rusten op een lauwwarm bord onder een theedoek alvorens aan te snijden. Tip: prik niet met een vork in het vlees, hierdoor blijven de sappen en smaak behouden. Let op door en door verhitten.
Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
