Aantal personen: 4-6 personen
Bereidingstijd: 30 min.
Inhoud:
Bloemkool
Prei
Wortel
Ui
Bladselderij
3 Groentebouillonblokjes (30g)
Bosje(s) peterselie
(Aantal stuks van groenten kan per pakket variëren, afhankelijk van de grootte)
Zelf toevoegen:
1,5l water
Vermicelli
Peper
Bereidingswijze:
1. Breng het water en groentebouillonblokjes in een soeppan aan de kook.
2. Maar de groenten schoon en snijd in stukjes. Hak de bladselderij en peterselie fijn.
3. Voeg de groenten, bladselderij en peterselie toe aan de bouillon, kook dit 5 min. op middelhoge temperatuur.
4. Voeg naar smaak vermicelli toe en laat de soep nog 5-7 min. zachtjes koken. Breng eventueel op smaak met peper.
Variatietip: Voeg zelf soepballetjes of croutons toe.
Ingredienten
bloemkool, ui, wortel, prei, 4% groentebouillon (zout, maïszetmeel, gistextract, rijstzetmeel, glucosestroop, maltodextrine, groenten (ui, wortel, SELDERIJ, prei), kruiden (peterselie, BLADSELDERIJ, lavasblad), suiker, specerijen (kurkuma, SELDERIJZAAD, witte peper, foelie), olijfolie, gekaramelliseerde suikerstroop, knoflook, voedingszuur: citroenzuur, natuurlijk peterselie-aroma), peterselie, BLADSELDERIJ.
Het bouillonblokje kan sporen van EI, GLUTENBEVATTENDE GRANEN, MELK, MOSTERD en SOJA bevatten.
