Aantal personen: 3-4 personen
Bereidingstijd: 25 min.
Oventijd: 30 min.
Inhoud:
1 Paprika*
Tomaat*
Wortel
1 Prei
1 Ui
Teentje(s) knoflook
Takje(s) rozemarijn
Takje(s) tijm
Zakje lasagnebladen (125g)
Zakje lasagnesaus (80g)
(Aantal stuks van groenten kan per pakket variëren, afhankelijk van de grootte)
Zelf toevoegen:
2el (olijf)olie
300g (mager) rundergehakt
300ml halfvolle melk
150g geraspte kaas (30+)
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200°C en vet de ovenschaal in.
2. Pel de ui en knoflook. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Spoel de groenten schoon en snijd de tomaten, prei, wortel en paprika in stukjes. Was de kruiden. Ris de blaadjes van de takjes kruiden en hak deze fijn.
3. Verhit de (olijf)olie in een hapjes- of braadpan en bak het (mager) rundergehakt op hoge temperatuur in 3-5 min. rul.
4. Voeg de ui, knoflook, prei, paprika, wortel en kruiden toe en bak dit 5 min. mee op hoge temperatuur.
5. Voeg de tomaten, lasagnesaus en 300ml halfvolle melk toe, breng dit al roerend aan de kook en laat het 5 min. op lage temperatuur sudderen.
6. Verdeel een kwart van de saus over de bodem van een ovenschaal en bedek dit met lasagnebladen. Herhaal dit 2 keer en eindig met een laagje saus. Bestrooi met geraspte kaas (30+).
7. Plaats de ovenschaal in het midden van de oven en bak de lasagne in 30 min. gaar.
Variatietip: Varieer eens door de geraspte kaas te vervangen door mozzarella of hüttenkäse.
Vegatip: Vervang het gehakt door spinazie en voeg 2 eetlepels pesto toe.
* = Klasse I
Ingredienten
tomaat, paprika, 12% lasagnebladen (DURUMTARWEGRIESMEEL), prei, wortel, ui, 8% lasagnesaus (water, tomatenpuree (water, zongedroogde tomaat, zout, azijn, citroensap), zout, witte balsamicoazijn (witte wijnazijn, druivenmostconcentraat, conserveermiddel: E220, natuurlijk aroma), tomatenpoeder, olijfolie, gedroogde ui, specerijen (paprikapoeder, witte peper, MOSTERDPOEDER), knoflookpoeder, kruiden (basilicum, oregano, rozemarijn, tijm), erwtenvezels, erwtenzetmeel, conserveermiddel: E202, natuurlijk aroma), knoflook, tijm, rozemarijn.
